你知道什么好吃的墨西哥卷饼吗？让我们看一看。
首先准备适量的新鲜大葱，去掉葱根和黄叶，用清水将葱洗净，然后用刀切成葱末备用。
取适量面粉，加入适量盐，然后加入鸡蛋，清水调成面糊，最后加入葱花，或者加入自己喜欢的菜末，用筷子搅拌均匀。
锅刷上油，锅热后倒入一勺调好的面糊，翻锅使面糊成圆饼状，待表面凝固后，翻面煎另一面，至两面微黄。
把煎好的饼摊在盘子里，加入自己喜欢的沙拉或者翻炒，然后从一边卷起来，如图，就可以吃了。
