凉拌贡菜是一道非常开胃酥脆的家常菜。下面就来分享一下，供大家参考。
贡菜、辣椒油、白芝麻、小米辣、蒜、姜、香油、生抽。
首先，浸泡干燥的贡菜。
然后切段，放入锅内适量水烧开，将贡菜放入，煮熟，捞出沥干。
制作调料，将辣椒油、大蒜、生姜、小米椒、香油放入碗中，加入适量纯净水，拌匀。
然后将贡品菜肴装盘，将调料倒入其中，搅拌均匀即可食用。
