北京小雕梨花汤是老北京秋冬的甜品。下面就来分享一下。
雪梨1个，雪耳半个，李子2个，冰糖适量，枸杞适量。
准备好所有的材料。
把耳朵泡一下，然后撕成小块，雪梨去皮，不要把皮和核扔掉备用。
把果肉切成小块。
将所有材料放入锅中，加水。水与配料的比例为1-1。果皮和石头也放在一起，主要是增加烫的稠度。大火煮开，小火炖30分钟左右。最后放点枸杞，小火炖几分钟。
