腊肉怎么做好吃

通常南方腌制腊肉多，北方腌制少，但是腊肉的味道和口感真的是无穷无尽。既然让朋友从南方带了一些来尝尝，这种食物就戒不掉了。今天就和大家分享一下我的培根做法吧。

培根，青椒，胡椒，大蒜

培根换刀，切成5cm左右的小块，看你的口味。然后将大蒜和青椒拍成膜备用。

锅中加入适量的油，不要放太多。油热后，放入辣椒使其变香，然后先放入肥肉。

把肥肉炒到透明，再加入瘦肉，会让肉更甜。

感觉肉快炒熟的时候，加入青椒，大火翻炒。肉是熟的，所以比较好煮。不要炒太久。

最后加入盐和糖即可。颜色和味道令人难忘。