可乐鸡翅的做法
依稀记得小时候有一次我妈带我去餐厅吃可乐鸡翅。至今忘不了那个味道。
用嘴吸手指的镜头。
现在长大了，我做了可乐炖鸡翅，也让我妈尝尝我的味道。
工具/材料
鸡翅、姜、料酒、酱油、生抽、盐、可乐、芝麻。
操作方法
01
准备多个鸡翅，用刀在两边切几刀。
02
将姜片4片、料酒1勺、生抽半勺、老抽半勺、盐少许加入鸡翅中，腌制20分钟，放入冷水锅中焯一下，煮开，捞出，晾干备用。
03
锅里烧热油，两面煎鸡翅。炒的时候可以加酱油、料酒、酱油等。
04
倒入儿子最爱的可乐，大火煮，再小火搅拌。
05
留点汤拌饭，再撒上芝麻即可食用。
特别提示
一般肉要焯水去血水，但是可乐的鸡翅要腌制，先腌制后焯水比较合适，否则鸡翅不容易腌制。
