红烧肉的做法
相信很多人都无法拒绝多汁的红烧肉。更何况是肥而不腻。
就算是天天减肥的美女也走不快。其实生活中就是这样。食材越简单，菜肴越能让人回味无穷。
工具/材料
五花肉，葱，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，盐，酱油，
操作方法
01
将锅里的水烧开，将五花肉放入凉水中，一起放入姜片、料酒、胡椒粉等。
02
炒锅里加适量的油和冰糖，冰糖太大的话尽量小一点！小火取暖 hellip hellip小火取暖 hellip hellip小火取暖 hellip hellip重要的事情说三遍！不然很容易沸腾。
03
糖变色后加入五花肉继续翻炒。
04
加入准备好的葱、姜、蒜等食材，炒香，加入适量料酒、酱油、盐，翻炒均匀，再加入一点热水。
05
烧开后转小火继续滚30分钟。最后，出锅前撒上白芝麻。
特别提示
另外煮冰糖的时候一定要小火，不然真的很容易煮糊！
