醋溜白菜的做法
冬天，家家户户餐桌上的大白菜越来越多，但吃了几天就腻了，总想开发新的做法。
于是，醋白菜诞生了。让我们看一看。
工具/材料
大白菜、白糖、醋、酱油、葱、蒜、干辣椒、盐、味精、香油。
操作方法
01
用手将卷心菜分成许多块。我个人的口味是越小越好。
白带可以用刀切成一片片。
02
重要步骤:调汁
醋3:生抽1:糖2:淀粉1:盐1:味精1:水3、准备好汁。
03
锅里烧热油，然后依次放入葱、姜、蒜、干辣椒。
不放垃圾就炸不出味道。
04
炒菜的步骤如下:先放白菜，再放白菜叶。如果觉得颜色太浅，可以放点酱油。
05
将白菜翻炒至变软，加入调好的酱料，撒上少许香油，即可食用。
特别提示
酸是醋溜白菜的主要味道。
想吃酸辣白菜，可以泡两斤辣椒。
