鳕鱼的做法

鳕鱼的做法

鳕鱼，最早的美味，被制成儿童用纸。
由于其营养价值丰富，刺少，孩子吃了就停不下来。省事省力是宝妈们最爱的美味。
所需配料(200克鳕鱼、鸡蛋、淀粉、盐)

操作方法 01

从超市买来的新鲜鳕鱼片自然冷冻，腌制几分钟。

02

准备2个盘子，分别撒上淀粉和鸡蛋。
将鸡蛋打散，均匀铺在鳕鱼片上。

03

涂有蛋液的鳕鱼片被小心地放在淀粉盘中。

04

在鳕鱼片周围轻轻拍上一层薄薄的粉末。

05

将锅加热至冒烟，关小火加入少量油(不用加热)，然后加入鳕鱼块。

06

用中火将鳕鱼片的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼片翻面，将另一面煎至金黄色。关火，趁热吃。

特别提示

鳕鱼在油炸过程中很容易破碎。【/br/】这个问题基本上可以用蛋液蘸粉，在锅里加入冷油来解决。