猪蹄的做法

猪蹄，对我的诱惑太大了，满满的胶原蛋白和肥而不腻的肉。
对于女性朋友来说，这真的是来自beauty beauty的美味，制作方法也比较简单。需要准备的食材有(猪蹄、姜、冰糖、酱油、料酒、盐、鸡蛋、王守义十三香)。

准备猪蹄、鸡蛋、姜片。
将猪蹄放入锅内冷水中，用料酒和姜片焯一下。

一直烫到血沫不出来，再清洗。

锅里热油，放入冰糖翻炒至糖消失变红。

猪蹄、鸡蛋、开水、酱油、料酒、王守义十三香、一包腌姜片。
大火烧开，小火煨。

盖上盖子大火煮就行了。期间可以拿筷子插猪蹄。如果能插入，说明熟了。

把猪蹄放在牙签里几下，更入味。