洋葱怎么做好吃

洋葱作为菜肴的辅助配菜，搭配各种食材都能带来不错的口感。如果想达到很好的口感，生冷沙拉也是最好的选择。可以单独凉拌，也可以与木耳、黄瓜等配料混合，达到更好的口感效果。下面介绍一种凉拌的方法。

首先，把洋葱分成两半，然后浸泡在清水中。浸泡时，避免洋葱汁对眼睛的刺激。浸泡5到10分钟后，取出洋葱切丝。切丝后换成淡盐水浸泡。这样会把洋葱里面的液体泡出来，减少洋葱的辣味，让味道不那么刺鼻。

将准备好的黄瓜、胡萝卜切块，放入碗中，加入适量清水清洗，然后捞出。

将处理好的洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放在拼盘上，加入蒜蓉酱和香醋，拌匀。