丝瓜这么做好吃

丝瓜是夏天很常见的一道菜，吃法也很简单。可以做成汤，可以炒着吃，有很多种做法。今天就来介绍一种很普通的做法，但是味道很独特。
炒丝瓜是非常不错的选择。
无论家里有老人还是小孩，都特别适合炒丝瓜。

三四个丝瓜，干青椒，木耳，鸡蛋，蒜瓣，辣椒，花椒，调料。

我们需要将丝瓜洗净，去皮切段备用，青椒洗净。
去掉里面的籽，切碎备用。
同时，将大蒜切成瓣，放在一边备用。把鸡蛋搅拌好。

我们需要开火，扔胡椒和茴香进去爆香。
油温上来微微冒烟后，放入我们切好的丝瓜快速翻炒，放入香菇。

丝瓜半熟后，倒入细菌，翻炒均匀。

最后需要开大火，不断翻炒。等食材差不多熟了，就可以开小火，加入适量的食用盐，葱段味精，鸡精，辣椒油。
可以装，可以上。

这道菜是很普通的家常菜，没有任何难度，但是非常容易炒，适合一家人吃。