魔芋怎么做好吃？

比如 油炸魔芋 做法:大蒜切片，小米椒切段，魔芋切小块，锅中烧开水，倒入少许盐的魔芋豆腐，焯水1、2分钟。【/br/】先将锅烧热，倒入清凉油，将蒜片、小米椒放入锅内小火煸炒至麻辣，再将红油与豆瓣酱一起煸炒，倒入控湿的魔芋豆腐，翻炒均匀，加入少许水煮沸1分钟入味，再开大火收汁，撒上葱花，出锅。

如何让魔芋好吃:

1:用辣酱炒魔芋。

食材如下:魔芋豆腐300g，豆瓣酱2g，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。

具体做法如下:大蒜切片，小米椒切段，魔芋切小块，锅中烧开水，倒入少许盐的魔芋豆腐，焯水1、2分钟。【/br/】先将锅烧热，倒入清凉油，将蒜片、小米椒放入锅内小火煸炒至麻辣，再将红油与豆瓣酱一起煸炒，倒入控湿的魔芋豆腐，翻炒均匀，加入少许水煮沸1分钟入味，再开大火收汁，撒上葱花，出锅。

做法:泡椒烧魔芋。

配料如下:魔芋1000克、郫县豆瓣酱1大勺、白糖1小勺、腌姜1片、泡椒6个、花椒10克、蚝油1小勺、小葱2根、植物油2大勺。

具体做法如下:将魔芋切块，放入沸水中焯几分钟，捞起沥干水分，将泡椒、泡姜切碎备用，葱切碎，锅中热油，倒入泡椒\泡姜捣碎至香，加入1茶匙郫县豆瓣炒红油，加入花椒籽炒至香，再加入魔芋、蚝油、白糖翻炒几分钟，加入清汤50毫升盖锅。

做法:酸辣魔芋

配料如下:魔芋豆腐500g、辣椒1个、红辣椒1个、生抽1汤匙、香醋1汤匙、香油1汤匙、黄瓜适量。

具体做法如下:将红、青椒洗净，切成小圈，将魔芋豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干，放入汤碗中，放入洗净的黄瓜，放入红、青椒圈，加入酱油、香醋、香油，与魔芋一起搅拌均匀！