口蘑怎么做好吃？

【炒松茸】做法步骤:将松茸在流水下冲洗干净，沥干水分，切成四瓣；选取青蒜的老叶，掐掉根部，洗净，用斜刀切段，大蒜切片备用；锅中烧开水，将口蘑倒入水中10秒，然后捞出凉水，沥干水分；锅里烧热油，放入蒜末翻炒，放入焯水的口蘑，翻炒30秒左右；加盐，倒入青蒜，一起翻炒；出锅前倒入一汤匙水淀粉，煮至汤汁粘稠，再出锅装盘。

如何让蘑菇变得美味:

材料:口蘑250克、青蒜1根、蒜瓣2瓣、油8克、盐2克、水淀粉1汤匙。

【炒口蘑】做法步骤:

1.准备口蘑，蘑菇柄可以去掉。
流水下冲洗，沥干，切成四块。
(切成块就不太可能缩水了)

2.选取青蒜老叶，掐掉根部，清洗干净，用斜刀切段。
大蒜切片备用。

3.锅烧开水后，将口蘑倒入水中10秒，然后捞出凉水，沥干水分。
(巨大口蘑会有一点土腥味，烹饪前最好在水中焯一下，但时间不能太长，否则颜色会变黑。
)

4.热锅倒油，下蒜末翻炒，放入煮好的口蘑，翻炒30秒左右。

5.调入盐，倒入青蒜一起翻炒。

6.出锅前先往锅里倒一汤匙水淀粉，烧至汤汁粘稠，再出锅装盘。

7.成品图。