炙，汉语二级字，读作炙（zhì），本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。
基本字义：
1、烤：～兔；焚～忠良；～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2、烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3、喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。
《康熙字典》
《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》
