1,广东人并不都是广府人,广东人主要分粤(广府)/客家/闽(福建)三大系粤(广府)占一半左右
2,广府人有广义和狭义之分,广义泛指所有说粤语的人口,而狭义仅指广州和珠三角一带说粤语广府片的居民
民间传说:在南宋时有移民因为遭受迫害经粤北珠玑巷南下珠三角一带定居后衍变成为广府人
也有人喜欢远溯到秦朝,说是当年秦军南下,不再北返,定居岭南,与土著融合,成为粤语系最早的先民,
秦始派皇秦军南下,定居岭南这个是见于正史(史记)记载的,但从粤语的语音和词汇分析,粤语的存古度明显比不上闽南语,粤语比较接近唐朝和宋朝时中原汉语粤语（cantonese）是发源于北方的中原雅言（汉族母语）而于秦汉时期传播至两广地区与当地古越语相融合产生的一种方言，同时也是在香港、澳门占有主导地位的方言，民间称白话或广东话。粤语是一种属汉藏语系汉语族的声调语言。在中国广东、广西及香港、澳门和东南亚，以及北美、英国和澳洲华人社区中广泛使用。它的名称来源于中国古代岭南地区的“南越国”（《汉书》作“南粤国”）。 古代“越”和“粤”是通假字，指华南百越地区。明清近古以来两个字的含义开始有所区别，前者多用于江浙吴语地区的，后者多用于岭南两广，长期作为岭南地区的统称。历史上两广别称“两粤”
粤语不是古粤地的土产，而是中原语言与当地语言结合的产物。秦汉以来，大量的中原移民顺潇水——贺水古道路交通线来到岭南，并在西江中游一带定居、繁衍，并保留着他们所来处的中原古汉语。今天的封川话仍较完整地保存了古汉语浊塞音声母系统，这种现象在广东粤语各种层次方言中是特有的。封川话的例子：[b]包本婆别[d]多完桃洞[g]歌根葵共，其中包括《切韵》古浊塞音并、定、群母字和古清塞音帮、端、见母字，古并母与帮母字读为[b]，古定母字与端母字都读为[d]，古群母字与见母字都读为[g]，同时，封川话没有[p][k]，有[t]但不是来自古端母而来自半精母，例如“左”（to），“最”（tui），“作”（tok）。因此，《切韵》古帮、端、见母都读为浊塞音，与古并、定、群母合流。专家们认定：在《切韵》之前，大约是汉至南朝这一时期，中原汉语就已经传入封川，并逐渐偏离中原汉语发展的轨迹而形成为一种方言，其表现之一，就是它的浊塞音声母没有经历“清化”的过程。因此，从今天的封川话，我们可以窥见早期粤语的某些面貌，这是粤语起源于封川话的直接证据，所以说封开是粤语的发源地。（根据资料）所以说，肇庆的封开是粤语的发源地。
中国是一个具有相当长历史的国家，而在这个国家里面也诞生了许多种方言。在我看来，粤语可能算是各种各样方言里面最为独特的一种语言。甚至可以说，粤语不能算是一种方言，它具有非常鲜明的古汉语特征，具有比较完善的语言体系，这是除了普通话以外，外国研究者会专门研究的一种中国语言。因此很多时候广府人在说粤语的时候会显得特别自信，同时当广府人说粤语的时候也会特别有底气。
在广东地区尤其是珠三角地区，随处都能见到说粤语的人，粤语已经是他们生活中的一部分，就算是说普通话，也会是一股广普的味道，因为作为本地人，他们从小就生长在了粤语环境当中，我们从前看到的电视剧大多数都是来自TVB的，因此受到TVB的影响也是非常大的，因此对于粤语可以说是相当熟悉，就算不会写，也会自然而然地说出粤语，因此他们在说粤语的时候会感到亲切的感觉。
对于广东省以外的人来说可能会觉得广府人说粤语的时候非常自信，这是必然的，因为哪一个人在说自己的家乡语言的时候都会感到自信，这是我们家乡，我们方言给我们的一种自信。这也是我们和自己家乡之间的一条紧密的纽带。而广州作为广东省会自然也是说粤语的地方，并且广州是我国最为发达的几个城市之一，因此说粤语多少会给我们带来自信。
总得来说，广府人说粤语的时候能够感到更为熟悉，因为这是从小到大说的语言，这也是广府人说粤语的时候显得非常自信，而这一点用到别的方言也是非常适用的。广府人说粤语感到自信并不是他们觉得自己有多了不起，只是因为这是他们最熟悉的语言。
满意答案热心问友2009-04-13广府人比较务实,潮州人胆识好会做生意,客家人有文化能当官说那个厉害,真的很难不过全国乃世界公识的是潮州人厉害,因为世界上有名的是潮州人多啊如:李嘉诚、林建岳、谢如民（正大集团）、刘峦雄、陈有汉（盘古银行）等富豪都是潮州人，但广府人却有很多实业家，如美的的何亨健，客家人有很多当官的，如叶选平、黄华华省长
按照您的这个问法，我想应该是针对广东地区的，因为目前只有广东是同时存在着这三种人的。广东目前是有三大民系，一为广府，二为潮汕（也称闽南、福佬），三为客家。区分三者最直接的是语言，因为这三大民系的语言都能很直观的区分开来。
广府民系，即为广府人，广东人中狭义的广府民系是指口语中的“广府人”即以广州为中心分布于广东、广西、香港、澳门及东南亚、欧美、澳州等等地区的华人，以粤语（广州话、白话或称广府话，俗称广东话）为母语，以珠玑巷同迁的汉人为民系认同，有着自己独特文化（岭南文化）、广府文化、粤式饮食、语言、风俗和建筑风格的汉族民系。广义的广府民系则包括全广东及世界所有地区，世代以粤语为母语的汉语民系。“广府”这一称谓，最早出现在唐代，楼上的这位仁兄说了，底子是在秦代迁入的那50万人。
闽南人，狭义的闽南人指的是福建闽南地区使用闽台片闽南语者，约为今日的福建南部沿海、台湾地区、香港与南洋以及世界各地的闽南移民；广义的闽南人则包括了潮汕人、浙南闽语、雷州话、海南话、中山闽语的使用者，但不管狭义或广义，已移出闽南本地者后裔，多已不用“闽南人”做自称。在中国闽南、台湾、马来西亚部分地区（如槟城与新山）、新加坡等地，闽南人是当地优势民族。闽南民系在商业、学术、航海和殖民皆取得很高的成就。闽南民系的形成始于秦汉，在五胡乱华时期开始陆续有大量汉人人口涌入泉州，使唐宋元明初泉州港为世界第一大港，泉州一直是北方汉人商家以及贵族移居的中心城市，为控制海贸，这些人又向中国东南沿海殖民，广东与浙江沿海本来不是汉人移居的中心，当地的闽民系则是闽南殖民者和当地的百越族有不同程度的融合，如粤东本为畲客的聚居地，海南本为黎族的聚居地，闽人则为殖民者，福建沿海则绝大多数汉人基因，广东与浙江沿海的闽民系城市仍有10%-35%百越基因残留。目前在广东分布的闽南语系（不能称闽南人）的有潮汕三市、汕尾、丰顺县南部、雷州半岛等。
客家人，客家是岭南汉族的一个重要民系或族群，客家人也并非是指我们平常所说的旅居他乡的客人，而是指在岭南地区居住有上千年历史的一个重要民系，是相对于广府、潮汕民系来说的。客家民系比广府、潮汕民系形成的时间要晚，但客家人并不比其他两个民系晚来于广东，在广东的河源、惠州等地最早定居的就是糅合了部分原当地族群的客家先民。在广东、福建、广西、江西、台湾等地都有客家人的分布，而以广东省内最多，人口总数达到2500万左右，占到广东本地族群的近三分之一。客家人的祖先源自中原和岭南，而最终形成于岭南大地。目前在广东的客家人主要分布在梅州（称为世界客都，95%以上都是客家人）、河源、惠州、英德、翁源、化州等等地。客家人的第一次开始形成于秦代，一说由于战乱南迁，二说是由于修建阿房宫而留在了赣南一代生活，当地称他们为“客”。
广东本地的三大民系（广府、潮汕、客家）都是混合同化了岭南最早的原住居民百越诸族而最终形成的，所以长相外貌上不会太容易区分，都是厚嘴唇塌鼻梁居多（玩笑话），而且三大民系间大量通婚、流动。主要还是看文化吧，举个最直接简单的区分方法，可能以偏概全纯代表个人看法：广府人很喜欢喝老火汤拉家常、闽南人很喜欢喝茶谈生意、客家人很喜欢读书想做官。
说起粤语的广府人，自然都是底气十足！说粤语的广府人的自信，即是广府人的自信，是粤语的自信。同时也是珠三角地区的自信，是广东省的自信。
一说粤语的广府人的自信，来自于广府民系是广东的三大民系之首：
广东省有三大民系 ，而广府民系是广东省三大民系之首，是广东的第一大民系。广府民系的分布范围最为最广泛，是广东风俗文化的主要代表，广府民系的核心分布区更是中国乃至世界最为发达的地区之一。而且广府民系的分布不只局限广东省本土，在广东省周边的广西、海南、香港、澳门均有分布。
广府民系的人口最多，约占广东省人口的60%，而且受广府文化影响的人群更多。除了广府人自身受广府文化影响外，客家人、潮汕人也多多少少都受到广府文化的影响，尤其是在珠三角地区居住生活工作的客家人、潮汕人受广府文化的影响熏陶更大。外省人来到珠三角地区学习工作生活，天长日久的也被广府文化同化，很多人平时都学会了说粤语、KTV里唱粤语歌曲、饭桌上喝汤吃白切鸡、过年发红包广府文化影响之广，作为广府文化重要标记的粤语，广府人说起粤语来自然是充满了自信。
二说粤语的广府人的自信，来自于广府民系的核心分布区是全国乃至全世界最为发达的地区之一：
广府民系的分布最为广泛，最为核心的分布区就是珠三角地区，尤以广州市、佛山市、中山市、东莞市、江门市广府文化氛围最为浓重。而珠三角地区现在已经发展成，全国乃至全世界最为发达的地区之一。其中广州市、深圳市不但是全国一线大城市，更是世界级大都市。另外新一线城市有东莞市，二线城市有佛山市、惠州市、珠海市、中山市。
正是珠三角地区的发达与繁华，使得珠三角地区成了全国乃至全世界的文化风向标，引领全世界的时尚文化潮流。珠三角地区的广府文化也因此得以发扬光大，走出了中国，走向了全世界。珠三角地区的广府人说的粤语，全国人民竞相学习，甚至不少的老外也在学习说粤语。粤语歌曲更是风靡歌坛，流行到了全世界，且几十年了也还都经久不衰。粤菜菜系也走进了全国人民的餐桌，煲各式老汤、吃白切鸡、喝早茶等，正在被更多的全国人民接受和喜欢。粤语作为被全国风靡、崇拜、学习的语言，广府人说起粤语来自然就是充满了自豪。
三说粤语的广府人的自信，来自于粤语是广府人的母语：
粤语之所以为广府人所热爱和喜欢，是因为粤语本身就是广府民系的母语，是广府人从小到大都说的语言。粤语伴随广府人一生、乃至世世代代，也正因为如此，粤语又被称为“广府话”、“广东话”。可以说，粤语是广府文化的重要载体，也是广府民系最为基本的、标志性的文化识别之一。
普通话经过几十年的推广和普及，现在越来越多的人在讲普通话了，全国各地的方言多多少少都受到了一定的影响。但是粤语却是个特殊的例外，不退反进，传播范围反而更广更远了，影响更为广泛了，也更具影响力了。粤语在香港特别行政区和澳门特别行政区，甚至是官方语言之一，为此广东民间多年来也一直在呼吁将粤语和普通话一起定为广东省的官方语言。而在新西兰粤语是第二大语言，在美国和加拿大粤语是第三大语言，在澳大利亚粤语是第四大语言，简直是超乎人们的想象。据统计，全球约有12亿人口在使用粤语。连那么多国家都在说粤语，因此广府人说自己的母语——粤语，自然是再正常不过。
四 说粤语的广府人的自信，即是珠三角地区的自信，即是广东的自信：
珠三角地区，早在明清时期就已经是广府文化的核心地带和兴盛之地。随着现代的改革开放，珠三角地区的经济地位和社会地位都得到了极大地提高。现在的“珠三角城市群”，是中国人口最多、创新能力最强、综合实力最强的三大城市群之一。而珠三角地区的自信，就是栖息在这里的广府人的自信。
粤语是广府人的母语，而广东省的简称也是“粤”。“粤”既是广府文化的重要标志之一，也是广东文化的重要标志。可以说，广东兴则广府兴，广东盛则广府盛。因而说粤语，就是说广东话，一个兴盛发达的广东，自然就是广府人的自信所在。
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