与核桃、杏仁、腰果、榛子一起，被誉为世界闻名的“四大干果”。核桃吃起来也很方便，非常适合老人小孩补充营养。
吃核桃有什么好处
1。帮助大脑发展
核桃脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。此外，核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。
2。beauty beauty
核桃仁含有亚油酸、钙、磷、铁，是人体理想的美肤剂。经常食用可以润肤乌发，还有防止头发过早变白、脱落的作用。
3。缓解疲劳
核桃仁含有人体所需的多种微量元素。吃核桃仁有助于缓解疲劳和压力。
4。降低胆固醇
核桃有多种不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量。所以，吃核桃对人的心脏有好处。
以大圆、白薄壳、出仁率高、干、桃片宽、色白、含油量高的核桃为佳。
