大豆幼苗的营养价值
大豆的营养价值很高，含有丰富的钙、维生素、胡萝卜素等营养成分，能利尿、降火、消炎、杀菌。
皮肤脆弱，长年累月的暴晒很容易晒黑。因为黑色素的沉积，皮肤会变黑，而豆芽可以防止黑色的沉积，皮肤可以保持很清新。豆苗中的胡萝卜素可以保护我们的视力，有效预防夜盲症，提高眼睛的敏感度。
大豆幼苗的功效和作用
1.增强免疫力:由于豆芽中含有优质蛋白质，这种物质可以增强人体的抗病能力，有效预防各种疾病。
2.防治癌症:豆芽中的胡萝卜素含量也很高。进入体内后，可以阻止致癌物质的合成，抑制癌细胞的增殖，从而减少患癌的机会。
3.同里大肠:胃的健康离不开食物。你必须每天摄入足够的植物纤维，因为它可以促进大肠的蠕动，尽快将大肠内的废物排出体外。有清洁作用。
4.美容护肤:肤色和黑色素是分不开的。黑色素沉淀越多，皮肤就会越黑。豆芽可以淡化黑色素，从而使皮肤更白。
