南北杏仁的区别在于功效不同。南杏有润肺止咳的功效。杏有润肺平喘的作用，对治疗呼吸道疾病和通便有很好的疗效。生长在不同的地区，南杏产于南方，北杏产于北方。味道不一样。南杏微甜，北杏微苦。
杏仁的功效
1.苦杏仁可止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、日常食用的甜杏仁和干果。大杏仁往往能滋润，有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。
4.杏仁具有美容作用，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。
5.杏仁有抗肿瘤作用。杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，它能进入血液杀死癌细胞，而对健康细胞没有影响。因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。
