每100克脆柿子含105卡热量。从这个数字来看，脆皮柿子的热量并不高。所以人们不用担心吃脆柿子会上火。而且香脆的柿子营养丰富，蛋白质、糖、碳水化合物、钙、铁等。吃脆柿子对我们的健康有好处。但是注意不要吃太多的脆柿子。
营养价值
1.脆皮柿子富含蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖、钙、铁、磷等营养成分。柿子有清热生津、健脾和胃、凉血止血、生津润肠的功效。
2.脆皮柿子的维生素和糖分含量比普通水果高1-2倍。如果你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子所含的维生素C可以满足你一天维生素C需求量的一半。
3.脆皮柿子富含果胶。这种果胶是一种水溶性膳食纤维，可以起到很好的通便作用，对便秘患者大有裨益。
4.脆皮柿子很甜，因为柿子中含有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
