软柿子的热量为100克，可提供74卡热量。食用后可以快速消耗。从热量来说，适当吃柿子不会导致肥胖。而且柿子含有蛋白质和碳水化合物，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。它们还含有丰富的膳食纤维和有机酸，可以帮助人体肠胃消化，促进肠胃蠕动。减肥期间可以适量食用，但对瘦身有帮助。
营养价值
1.软柿子非常甜，因为它们含有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖。而且软柿子的碘含量也很高。
2.软柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1-2倍。如果你一天吃一个软柿子，基本上软柿子中所含的维生素C可以满足你一天维生素C需求量的一半。
3.软柿子富含蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖、钙、铁、磷等营养成分。软柿子有清热生津、健脾和胃、凉血止血、生津润肠的作用。
4.软柿子富含果胶。这种果胶是一种水溶性膳食纤维，可以起到很好的通便作用，对便秘患者大有裨益。
