驼奶的营养价值和作用

骆驼奶的营养价值

骆驼奶比牛奶更健康，维生素C含量是牛奶的三倍。100ml骆驼奶和等量牛奶的维生素C含量分别为3.8mg和1.0mg，铁含量极高，是牛奶的10倍。一升骆驼奶含有52个单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量只有0.016个单位。此外，骆驼奶富含多种不饱和脂肪酸。蛋白质和钙的含量高于牛奶，但脂肪含量低于牛奶。骆驼奶富含乳铁蛋白和溶菌酶，是牛奶所缺乏的。这两种具有杀菌作用的物质可以增强人体的免疫系统。

骆驼奶的功效

1.补钙。骆驼奶富含矿物质，如钙、磷、钾和钠。特别是钙磷含量高，比例合适，吸收率高。骆驼奶含钙154.57-186.87毫克/100克，铁222.58毫克/100克。此外，它还含有维生素D，能促进肠道对钙和磷的吸收。因此，骆驼奶也可以作为钙和磷的优质来源。

2.补充维生素C。骆驼奶中的维生素C含量很高。100克骆驼奶含维生素C约3毫克，在奶类食物中含量较高。吃它可以预防坏血病，还可以抗氧化。美人美人。

3.保护心脑血管疾病。骆驼奶是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物。这些脂肪酸具有很强的抗氧化能力，可以帮助清除自由基，逆转降低低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪。也是大脑正常运转的必需营养素，可预防心脑血管疾病，改善血液粘稠度，降低血压。