巴沙鱼的营养价值
巴蜀是一种营养价值很高的水生鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质和维生素A，还含有多种对人体有益的微量元素，特别是磷核、烟酸胆碱等微量元素的含量。能滋补强身，改善人体多器官功能，对增强人体自身抗病能力，维护人体健康大有裨益。
巴沙鱼的功效
1.滋补身体，滋补强身，提高人体健康是巴沙鱼最重要的功效。由于巴沙鱼含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，人们食用巴沙鱼后可以尽快吸收这些营养物质，可以改善身体各器官的功能，补气，快速缓解人体体虚乏力的症状。
2.健脑益智是巴沙鱼最重要的功能，因为人食用巴沙鱼后可以吸收丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，以及一些维生素和矿物质。这些物质可以滋养脑神经，改善大脑功能，促进智力发育，可以使人越来越聪明。中老年人多吃巴沙鱼可以预防记忆力下降和老年痴呆症。
