蛋挞可以用微波炉做。只需将准备好的蛋黄液倒入蛋挞皮中，然后用油纸将蛋挞放在微波托盘上，最后放入微波炉加热即可。最好打开微波炉一两次，查看加热进度，以免蛋黄液被大火烤焦。
制造方法:
1.将所有的鲜奶油倒入干净的碗中，然后倒入白糖和纯牛奶，用搅拌机快速搅拌，直到糖全部融化。
2.加入4个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，然后过筛备用。小心不要让粗颗粒留在筛分过程中。
3.先放蛋挞皮，再将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入微波炉中加热30分钟，蛋挞就顺利完成了。
拓展你的知识面:
蛋挞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。适当食用有益于人体健康。
蛋挞含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
