其实只要不死太久，还是可以吃的。但是，与新鲜的蛤蜊相比，死蛤蜊并不十分新鲜。
蛤蜊含有较多的营养成分，如蛋白质、无机盐、维生素、脂肪等。蛤蜊的钙含量也很高。每100克蛤蜊中含有130毫克的钙，甚至可以代替乳制品给大家补钙。
