荸荠和箭头的属性、叶子、颜色、用途都不一样。
属性:箭头为淡水植物和多年生草本植物，约有20种，分布于世界各地，生长于浅水湖泊、池塘和溪流中。荸荠又名菱角，为单子叶莎草科，多年生草本植物。在一个池塘里，深绿色的茎丛生在地上。
叶子上:菱角的叶子退化，而箭头的叶子和箭的叶子很像。
颜色:菱角成熟时为紫红色，有点像栗子，箭头成熟时为黄白色或青白色。荸荠的皮是紫黑色的，肉是白色的，汁多味甜，很好吃。自古就有“地下悉尼”的美誉。
用法:荸荠既可以当水果，也可以当蔬菜，是很受欢迎的时令产品。阿姨不能生吃，煮的像芋头，微苦。
