瓮安的特产有卷米粉、凉粉、巴荒、血粉等。
卷粉:卷粉是很多瓮安人的早餐之一，很受学生和上班族的欢迎，因为它制作简单，令人满意，而且便宜。
豌豆凉粉:豌豆凉粉主要是用豌豆做的，吃起来凉凉的，冰凉的。是瓮安人夏天喜欢吃的美食之一。
巴荒:巴荒是瓮安人在过年时会准备的食物之一。它主要由糯米、大豆和黄糖制成。
血糯米:血糯米是瓮安人杀猪后会做的佳肴之一。它主要由新鲜的猪血和猪大肠制成。
米粉:瓮安人很喜欢米粉。和兰州牛肉面一样，大多数瓮安人早上吃一碗米粉开始一天的生活。
