海蜇咸了怎么办

刚买的海蜇皮很咸。你可以把它切成条状，用冷水浸泡1天。浸泡过程中，多换水几次，海蜇皮的咸味就会消退。浸泡后，如果仍有咸味，可以将海蜇皮焯一下，控制好时间和温度。焯水后用冷水洗几次，减轻咸味。

买回来的海蜇皮很咸。可以把它切成条状，放在水里泡1天。浸泡过程中多换水几次，海蜇皮里的咸味会越来越淡。加入适量的糖会得到更好的去除咸味的效果。

如果泡过的海蜇还是觉得咸，可以先用热水焯一下再煮。建议水温在70 ~ 80度左右，水温不宜过高，时间不宜过长，以免海蜇受热收缩后影响口感，降低食用价值。

焯过的海蜇要用冷水洗几次。做菜的时候不要放盐，可以放点醋中和一下。有了醋的味道，咸味就淡了。海蜇很有营养，适量食用可以补充身体的营养。