速冻汤圆下锅后煮8-10分钟左右即可
煮汤圆正常八到十分钟就可以煮熟，在汤圆有一些呈透明状的时候，而且汤圆处于漂浮在水上的状，这个时候的汤圆就已经熟了。现在的市面上有也有很多小的汤圆，这种小的汤圆一般煮五分钟左右即可。
有效防止煮烂的方法
1、先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触。
2、慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮。
汤圆简介
汤圆别称“汤团”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年”
煮速冻汤圆的时间一般是10-15分钟左右。
汤圆煮熟的时间和其大小、煮的量、制的火候等有关，如超市购买的速冻包装汤圆，一般煮10-15分钟即可，煮久了时间反而会导致汤水黏糊，汤圆烂掉。
一般汤圆全部浮在水面上就成熟了，注意一定要将汤圆煮熟、煮透再食用，没有成熟的汤圆不可以吃多了会导致肠胃不适。
煮汤圆的技巧
煮汤圆的时候如果不着急，不要让水沸腾再下入汤圆，将汤圆冷水下锅然后开始煮，或者让汤圆解冻后再下锅煮。
另外如果汤圆不新鲜了，也会出现煮的时候开裂的现象，因此挑选汤圆的时候也应该注意，尽量挑选表面没有结霜的汤圆，因为结霜的大多是解冻然后又冷冻的，对汤圆的质量有着很大的影响。
要注意的是，汤圆一定要在水开时再放汤圆，不然煮出来的汤圆很容易就破皮露馅，样子非常难看，所以为了能够吃到美味又好看的汤圆，大家应该在水开后再放汤圆，这样才是正确煮汤圆的操作。
速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了，煮速冻汤圆的时候，水烧开后下入汤圆（不用解冻），用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底，盖好锅盖煮至水开，改中火煮到汤圆都浮起来就好了，期间不用加冷水。以下是酒酿汤圆的做法：
主料：酒酿4勺、汤圆10个 辅料：红糖20克、枸杞1克
步骤：
1、食材准备
2、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起
3、放入红糖
4、倒入酒酿
5、再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅
6、成品
