方法一:
一碗饭,一碗鸡蛋拌匀,在蛋中加入酱油等调料,把鸡蛋酱汁倒入饭中,搅拌,食用.
方法二:
同上,但是要把饭倒入鸡蛋酱汁中...(被海扁...)
方法二:(改过自新的机会)
把蛋汁倒入饭中之后,把碗放微波炉微波一下.
这个就不是纯粹的生鸡蛋拌饭了.有微波过.这个我可以接受.有机会会去尝试.
这样就没有生鸡蛋拌饭那么滑溜溜和生鸡蛋气味重了.
动画片里看到的是两种方法,
too
方法一:
在热腾腾的米饭上戳个洞,倒入调味完成的生鸡蛋
方法二:
去煎个半生熟的荷包蛋.盖在一碗饭上面.筷子在荷包蛋上戳几个洞.
把酱油倒在蛋上顺洞流到饭里.
反正都差不多啦.就是把生鸡蛋(或半生熟)加到饭里搅拌均匀就可.
生鸡蛋拌饭是能吃的。
生鸡蛋拌饭的做法：
用料
鸡蛋黄
2个
鲜酱油
适量
伏特加
适量
白米饭
适量
步骤：
1.分离蛋黄，用鲜酱油和伏特加腌制六小时以上，不要超过八小时，酱油和酒一比一的比例。
2.蒸好白米饭，放入蛋黄，拌匀，加入海苔和香松，口味更丰富，也可以加入自己喜欢的东西，比如牛油果等等。
估计不好生鸡蛋对人体是有危害的
吃生鸡蛋
这种吃法非但无益反而有害。
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。
鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
喝生鸡蛋对人坏处
有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。
从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。
