如何做豆豉油

豆豉油可以添加到清蒸鱼中，以清新鱼的味道，在炒菜时添加到肉类食品中，以去除肉内的鱼腥味，并给肉着色。也可以添加到凉菜中，如凉菜、海带等食物中，增加菜肴的风味和口感。

豆豉油一般是指以大豆或脱脂大豆、黑豆、小麦、麸皮为原料，配以其他调料，经加工发酵而成的一种液体。也是一种独具亚洲特色的调料。

豆豉油含有糖类、有机酸、色素、香料等物质，味道或咸或咸。主要用于增添色彩，改善菜肴口感。

豆豉油富含蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分。，并且可以被普通大众食用。每次使用后，盖上瓶盖，室温保存。