螃蟹可以第二次蒸,但是味道和口感会变差。如果是第二次加热冷冻的螃蟹,建议完全解冻后再加热,以免误食变质的螃蟹或其表面的冰水进入蟹肉,导致口感和口感下降。
螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部。后脑勺覆有胸甲,形状因物种而异。
常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。