雪莲发黑氧化能吃吗

雪莲果切开放置一段时间后，内部会变黑。雪莲果是可以吃的，因为雪莲果中含有一种叫单宁的成分，接触空气体就会发生反应，变成褐色或黑色，人食用后不会产生不良反应。如果雪莲果是完整的，切开后发现里面变黑了，一般不建议食用。很可能是雪莲果已经腐烂变质，食用后可能对人体产生不良影响。