鲑鱼可以炖或炖。有红烧三文鱼和炖三文鱼两种家常菜，也可以熏制或腌制，可以完整保留三文鱼的营养成分。除此之外，三文鱼还可以煎、煮、蘸、烤、烤。
三文鱼，属于硬骨鱼、鲑形目和鲑科，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋的交界水域。
三文鱼又名三文鱼、三文鱼、三文鱼，是一种冷水性高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之王”。
新鲜的三文鱼肉色泽鲜艳，新鲜，有光泽，纹路清晰，肉质紧实。如果相反，就不新鲜了。
