教你鸡翅秘方。不炸的话不放油更健康。
鸡翅秘方，不煎，不炸，不油，更健康，皮脆汁多，香的让人流口水。
翅秘制做法，不煎不炸，无油更健康，皮脆多汁，香到流口水教你鸡翅秘方。不煎不炸。没有油更健康。外皮酥脆多汁，闻起来很香，让你垂涎三尺。
鸡翅，也就是鸡翅，一般分为翼尖、翼中、翼根三种。翅尖，骨多肉少，翅根，肉多但不嫩。翼中的肉比翼根嫩，骨头比翼尖少，所以翼中最受欢迎。鸡翅含有丰富的胶原蛋白和维生素A，因此适合各个年龄段的人食用。
鸡翅的做法有很多种，炒、炖、煎、烤。但是相比其他方法，我们的孩子还是爱烤的，因为烤不仅不用一滴油，还能把鸡翅皮里的脂肪烤出来。这样就不会吃太多脂肪，比油炸更符合现在的饮食健康。我做过好几种口味的烤鸡翅，比如奥尔良的，蜂蜜汁的，椒盐的。今天，我把它们给你。
红酒糟是糯米淘洗后在水中蒸熟后剩下的米粒，经过发酵过滤出红酒曲。它具有独特的香味，天然的红色，营养丰富，是迄今为止烹饪界公认的最稳定的纯天然食品色素和有益无害的防腐剂。放在菜里可以让菜更美味。这个秘制烤翅里加入了红色的酒糟，然后用叉烧酱蚝油做成酱。腌制的鸡翅特别入味，脆嫩，小孩子特别喜欢，而且方法简单。让我们来看看！
[红酒糟烤鸡翅]
【材料】:鸡翅10只，叉烧酱2勺，蚝油2勺，红酒糟1勺，大蒜2瓣。
【做法】:1。准备好材料，鸡翅10个，叉烧酱2勺，蚝油2勺，红酒糟1勺，蒜2瓣，先把鸡翅清洗干净。
2.用刀在洗干净的鸡翅背面划两刀，方便腌制。
3.准备好卤汁，将2勺叉烧酱、2勺蚝油、1勺红酒糟放入碗中，将这些酱料拌匀。
4.将洗净的鸡翅裹上酱料，切2瓣蒜，放在鸡翅上，之前腌制2小时。
5.把锡纸铺在烤网上，把腌好的鸡翅放在烤网上。
6.放入事先准备好的烤箱，中层上下180度加热，烤20分钟左右，直到鸡翅表面上色。
7.把烤鸡翅拿出来就可以吃了。刚烤好的鸡翅脆嫩多汁，到流水都香。
[温馨提示]:
1.用两把刀切鸡翅。腌制的时候更容易入味。酸洗时间应至少为2小时或更长。也可以放冰箱过夜。
2.烤10分钟的时候，可以把鸡翅拿出来翻一翻，然后继续烤，直到最后。
3.烧烤酱，蚝油，红酒糟都是咸的，腌制的时候不用加盐。
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