清油是指加热后没有使用过的食用油，也可以指一种油脂涂层。
清洁油用来形容一种未使用的油时，可以指菜籽油、芝麻油、花生油、橄榄油等各种食用油。如果你没有炒过菜，没有油炸过的食物，可以算作干净的油。四川人把菜籽油叫干净油。直接从油料作物中提取的清油，富含脂肪酸、脂溶性维生素、卵磷脂和色素，营养价值很高。是一种优质食用油。
当清油用来指油漆时，又称为清漆、熟桐油、全油清漆、面油等。它由甘油松、植物油等制成。这种漆很有光泽，但是粘度大。常用于木材表面的涂装和染色，在工业上也有广泛的应用。
