白菜能放多久 常温条件下可以放几个星期
卷心菜在室温下可以储存几个星期。当温度高于25摄氏度时，大白菜最多可储存三四天，而当温度低于15摄氏度时，可储存半个月以上。大白菜在寒冷的冬天，因为含水量低，最多能保存两个多月。卷心菜在冬天比夏天保鲜时间长得多。
第一，白菜营养价值高。
卷心菜是中国的一种本地蔬菜。它已经有6000多年的历史了。产量大，销量大，单价低。大白菜是中国餐桌上最常用的蔬菜之一。卷心菜富含矿物质和维生素。能清热解暑，润肠通便，提高免疫力。它有很高的营养价值。自古以来，白菜一直扮演着非常重要的角色。白菜烹饪方法多，口味丰富，一直深受国人喜爱。
二、白菜储藏最适宜的温度。
大白菜的最适贮藏温度为0℃。在这个温度下，大白菜含水量少，营养流失少。大多数古代人选择将卷心菜储存在地窖里。这个地窖能保存许多卷心菜很长时间而不变质。当时粮食紧缺，白菜为穷人立下了汗马功劳。如果大白菜存放时间足够长，0℃左右的温度最合适，口感也能得到保证。
三、如何正确储存白菜
在我们储存卷心菜之前，我们先将卷心菜晒干3-5天，直到卷心菜皮上的叶子变黄，撕下卷心菜皮上的叶子，然后将卷心菜叶向内依次堆叠。白菜堆起来，隔几天就要翻新。目的是挑出黄叶和枯叶。天气热的时候，装修会比较多。在寒冷的冬天，翻新的数量可以储存很长时间。
