咸味月饼馅料制作配方
咸月饼馅的制作配方
1.腰果、南瓜子、核桃仁、松子、花生、黑芝麻、白芝麻。
2.准备100克腰果。
3.南瓜仁100克。
4.核桃仁100g。
5.松子100克。
6.去皮白芝麻50克。
7.黑芝麻50克。
8.先烤腰果，花生，核桃，南瓜子。
9.取一个干净的煎锅，无油，放松子和芝麻进去煎。
10.晾凉后放入坚果，将花生和核桃皮擦干净，尽量擦干净，然后在案板上用刀剁几下。
一个
1.将切好的坚果和芝麻松子一起放入一个较大的盆中备用。
一个
2.称出300克面粉。
一个
3.玉米胚芽油150克。
一个
4.油温后，将面粉放入锅中，然后快速搅拌均匀，中小火翻炒3-5分钟，翻匀，翻炒至香，放凉。
一个
5.白糖100克，清水180克，白酒30克，全部倒入之前炒好的坚果中。搅拌均匀就好。
