玉米上长的霉菌,玉米长霉菌是什么病

聚客2022-05-28  20

女子接触霉变玉米后肺部长满真菌 具体怎么回事

女性接触发霉的玉米后,肺部充满了真菌。

据了解,一名23岁的女子前段时间回老家帮忙收玉米,事后咳嗽气喘了一个多月。经医生检查,她的肺部充满黄曲霉菌,导致真菌感染。据该女子回忆,当时她主要负责把晒干的玉米装进袋子里,有些玉米可能会被雨水损坏发霉,但她没有采取任何保护措施。

武汉市第四医院呼吸与重症医学科住院医师郭普健说,“她肺部的感染跟普通肺炎不太像。她慢性咳嗽,低烧,肺部病变范围比较广,比较大。”

郭普健说,由于黄曲霉广泛存在于腐烂或潮湿的谷物中,她当时没有戴口罩,也没有做好防护。她吸入了一些霉菌和真菌,这些霉菌和真菌可能寄居在她的肺部。患有基础呼吸系统疾病的患者,外出时最好采取一些防护措施,并注意周围环境。

黄曲霉毒素是什么?

1972年、1973年、1974年和1981年,中国进行了食物中黄曲霉毒素B1的全国调查。结果表明,黄曲霉毒素污染因地区和食品种类而异。而且长江以南黄曲霉毒素污染严重,北方省份污染较轻。各类食物中,花生、花生油、玉米污染最严重,大米、小麦、面粉轻度污染,豆类很少污染。

黄曲霉毒素是一种毒性很强的肝源性物质,其中黄曲霉毒素B1可导致细胞错误修复DNA,导致严重的DNA诱变,还可抑制DNA和RNA的合成,从而抑制蛋白质的合成。

摄入大剂量黄曲霉毒素后,可出现肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生、肝脂肪浸润、肝出血等急性病变。早期症状为发热、呕吐、厌食、黄疸,随后出现腹水、下肢水肿,很快死亡。

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