鹅蛋的热量高吗（鹅蛋的热量）

鹅蛋热量高吗？

鹅蛋热量高，鹅蛋热量每100g约196卡，脂肪含量15.6g，蛋白质含量11.1g，一个鹅蛋重量约250g，热量约490卡，热量和脂肪含量都比较高。

鹅蛋的营养成分

1.鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

3.鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用。

4.鹅蛋中的维生素也很丰富。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸。这些维生素也是人体必需的维生素。

鹅蛋放冷水里煮多久

将鹅蛋放入冷水中煮20分钟左右，然后煮熟。鹅蛋比普通鸡蛋大很多，大概三倍大小，蛋壳也比较厚，所以煮的时间会比较长。一般正常大小的鹅蛋用冷水煮熟需要20分钟左右，如果稍微大一点或者鹅蛋多的话，时间会更长。建议酌情加大3-5分钟，不要煮太久，以免鹅蛋蛋白和蛋黄煮得太老，口感不好。