1.鱼油最好储存在冰箱里。如果没有条件，应该尽量避光。鱼油具有调节血脂、保护心脏的作用。富含血管清除剂，可减少脂肪形成，调节血脂。DHA(脑黄金)可以激活脑力，提高脑神经的传递速度，增强记忆力，延缓衰老。
2.鱼油中的EPA是一种特殊的不饱和脂肪酸，是一种有益于血液循环的保护因子。EPA有助于清除附着在血管壁上的胆固醇和硬化斑，降低血液胆固醇水平，有助于保持血液畅通，抑制异常凝血，防止血栓形成，预防中风或心肌梗塞的发生。
