榴莲什么季节吃最好,榴莲适合什么季节吃最好
1.榴莲的成熟季节在6-7月左右。这个季节刚过夏至,也是最热的时候。这个季节是榴莲自然成熟的最好季节,几乎不用采摘。榴莲会自己落地,果实也成熟了,所以这个时候的榴莲最好吃,最新鲜。
2.分类:泰国的榴莲有200个品种,但普遍种植的有60到80种。其中最著名的有三个:轻者:一鸾、交伦通、春浮石、金珍、查尼,四五年后开花结果;中型种:长柄谷,六至八年结果;重种:甘榜、伊娜,八年结果。它们一年结一次果,成熟时间相隔一两个月。
3.其中,人们熟悉的:金枕头(孟桐),这是一个非常受欢迎的。它的果肉丰富香甜,果肉金黄色。往往它的一片花瓣比较大,叫做“主肉”。因为它的气味不是太浓,所以非常适合新手“入门”这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可以吃,但价格随季节变化。旺季价格最便宜,也是吃的最好的时候。
4.倪青,其中叶小而小,肉多,核小,果肉以暗黄色为佳。
5.长梗:因为这种榴莲的梗比其他品种长,所以得名。该品种的梗长而圆,整个榴莲以圆形为主,果肉和果核圆形,果皮青绿色,刺密,果核大,果肉小而细腻,口感浓郁。
6.谷夜盖:肉质特别细腻,甜如蜜,小核尖受“吃货”欢迎,是榴莲中最贵的。泰国的榴莲产地很广,从中国中部的暖武里到运动部的罗勇县,八骏布利县的榴莲一度夺冠。泰国南部的榴莲不如中东部的榴莲,但核大肉小。但由于其成熟较晚,在其他榴莲满季后,就“稀有珍贵”了。