1.龙虾尾的线是虾线，是龙虾的消化道。它吃的东西在这里都被排除在身体之外，所以会很脏，很容易滋生细菌等物质。所以虾线是不能吃的。做饭前把它挑出来。如果直接吃下去，会出现腹痛、腹泻等症状。
2.虾线的去除方法也比较简单。我们把牙签插入虾背的第二段，等虾线融化后就可以直接挑出虾线了。但使用这种方法时，要轻拿轻放，避免出现把虾线挑断的情况，这样再拉出来就很麻烦了。
