红酒怎样储存

1.红酒最基本的储存方法是平放，然后放在阴凉的地方，避光避震，尽量保持温度稳定。最适温度约为12℃ ~ 14℃，湿度约为50% ~ 70%。如果有条件保存红酒，最好放在酒柜里。如果没有酒柜，可以找衣柜角落等类似的地方。

2.12 ~14℃的温度适合红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。如果打算存放几十年，最好保持温度在12.8℃左右恒温。有条件的话可以买个电子储酒柜，最放心。这种酒柜有大有小，可以根据自己的需求购买。

3.湿度对红酒的重要性。有时候夏天天气干燥，容易导致软木塞收缩，从而让氧气通过缝隙进入瓶中，造成酒质的变化。所以储存葡萄酒时要保持适当的湿度，这样软木塞才不会发生变化和收缩。如果长期存放，最好用专业的方法。