面包蛋糕可以放冰箱保鲜吗

1.蛋糕可以放在冰箱里冷藏。新做的蛋糕放在冰箱里味道很好。适合在2-7摄氏度冷藏。冷藏时间不应超过2天。你应该尽早吃它。冷藏时间过长，细菌滋生，口感变差。

2.面包可以放在冰箱里冷藏。但是最好不要超过两天。低温保存时，面包硬化速度快；相反，如果温度超过30℃，面包的颜色、营养、口感都会受到影响。18℃~25℃是面包最适宜的储存温度，而冰箱内的温度约为2℃~6℃，会加速面包的老化。但需要注意的是，含有大量糖和油脂的奶油和馅料面包要放在冰箱里保存，否则容易变质。