大蒜如何存放不长芽

1.低温储存。想要大蒜不发芽保存，一定要注意方法。首先，建议低温保存大蒜。可以打散，用保鲜袋包好，封好袋口，放冰箱。温度设定在0℃到5℃之间。

2.高温储存。大蒜也可以高温保存。在45度的烤箱里烤大蒜1分钟。高温处理后，把大蒜放在干燥的地方。一般大蒜不容易发芽发霉。

3.储存在阳光下。新鲜的大蒜经过简单处理后，可以用绳子捆起来，挂在通风干燥的地方晾干，避免雨水淋湿，可以保存几个月到一年左右。

4.保持密封。先把大蒜最外层的皮剥掉，再剥成两半。不需要把所有的壳都剥掉，只需要把整个大蒜分成小瓣就可以了。