银鱼是淡水鱼，所以不属于海鲜。
银鱼，又称面鱼、银鱼，是属于银鱼科的动物。它的身体细长，近圆柱形，后段略扁平，头极扁平，眼睛大，口鼻部长而尖，上下颌长度相等，背鳍和尾鳍之间有一个小而透明的脂肪鳍。它的身体柔软、无鳞、透明，死后呈乳白色。这个物种分布在中国从山东到浙江的沿海地区，当然还有日本、越南、俄罗斯、韩国等。
银鱼含钙极其丰富，低脂高蛋白，基本没有大鱼刺。大多数银鱼生活在池塘的中层和下层。除了缺氧的情况，很少发现它们在上层活动。比如池塘底部和池塘周围有水草，它们经常往里面钻。幼鱼银鱼有很强的趋光性，晚上用完可以引诱成群。因此，这种方法可以用来检查银鱼的摄食和生长情况，但成年银鱼不具备这种特性。
