雪花蛋糕是台湾省的特产。
雪花蛋糕是一种甜点。它由花生、饼干、杏仁等材料制成，混合有棉花糖和黄油。是中国台湾省的特产，也是台湾省人的甜品。雪花蛋糕又叫“一口蛋糕”。它有和牛轧糖一样的粘性，也有和饼干一样的脆性。吃起来脆甜，奶香浓郁，受到很多人的喜爱。雪花蛋糕也很受欢迎。
和雪花蛋糕类似，牛轧糖是一种由烤坚果和蜜饯制成的糖果，分为蛋白质制成的软牛轧糖和焦糖制成的硬牛轧糖两种。牛轧糖具有韧、脆、沙三大特性，所以牛轧糖吃起来甜而不腻，口感丰富，回味无穷。
