芥菜能和鸡蛋一起吃吗 芥菜的简介
1.芥末可以和鸡蛋一起吃。
2.芥菜属十字花科，芸薹属黍属，高度可达150 cm。它的幼茎和幼叶多刺且辛辣。茎直立，叶柄具小裂片；下部茎叶较小，边缘有缺刻或锯齿，上部茎叶狭窄披针形，边缘无明显疏齿或全缘。总状花序顶生，开花后延伸；花黄色，萼片淡黄色，长圆形或椭圆形，直立；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫棕色。3-5月开花，5-6月结果。
3.中国各地都有栽培。盐渍的叶子作食物；种子及全草入药，可祛痰平喘，消肿止痛；种子粉叫芥末，是调料；榨出的油叫芥子油；本种是一种极好的蜜源植物。
