石榴没有在七月成熟。石榴皮鲜红，酸甜可口，果实富含蛋白质、膳食纤维、糖类物质和多种微量元素。常见的石榴品种有玛瑙石榴、粉皮石榴、玉籽等。不同品种的成熟度也不同。果实成熟期一般在9-10月，建议根据各品种的成熟度适时采收。
石榴没熟怎么催熟？
1.自然成熟
如果买的是未熟的石榴，可以在室温下存放几天，等果皮变黄或者开裂了再吃。一般来说，你可以保存一周左右。
2.果实催熟
成熟的水果如苹果、梨、香蕉等都能产生乙烯。生石榴和这些水果一起存放可以起到催熟的作用。一般石榴成熟只需要3天左右。
石榴可以放在冰箱里吗？
石榴可以存放在冰箱里。石榴富含水分和糖分，但只要果皮不被破坏，相对来说还是比较耐贮藏的。石榴适宜存放在阴凉、干燥、通风的地方。有条件的话，石榴也可以放在冰箱里冷藏，尤其是去皮的石榴，更适合放在冰箱里保存。但要注意存放时间不能太长，以免失水变质。
