切开的凤梨怎么保存才不坏

1.保持冰箱新鲜。可以用保鲜膜保存未吃完的菠萝，避免其氧化；然后放入冰箱的果蔬槽，温度在7℃以上，最多保存两天。

2.盐水保存。可以把削好皮的菠萝放在盛水的容器里，让水不到菠萝，然后加入适量的盐，但这种保存方法最多可以保存24小时。

3.用糖腌制。将切好的菠萝去皮，切成块或片，然后加点糖腌制，或晒干，或晾干。可以当甜点吃。这种方法可以持续更久。

4、可以罐装。将未完成的菠萝切成大小差不多的方块，放入碗中，加入一汤匙白糖，煮沸，冷却，放入带盖的瓶子中，密封。可保存1~2年。